Boerderij Terschuur

Bij aankomst op het terrein viel mijn oog meteen op de boerderij en de naastgelegen schuur, omringd door een veld met bomen. Eerder was het niet helemaal duidelijk wat voor bomen het waren, maar al snel ontdekte ik dat het kersenbomen waren. Onder de bomen scharrelden de kippen vrij rond, wat een prachtig gezicht!

Tijdens mijn bezoek kreeg ik een rondleiding van de boerin, haar moeder en haar twee zoons van 12 tot 14 jaar. De stal viel op door de ruime opzet en de mogelijkheid voor de kippen om zowel binnen als buiten te verblijven. Ze hadden constant toegang tot water en voedsel, met grote luiken waardoor ze naar buiten konden om te scharrelen.

Buiten bewonderde ik de kippen die lekker rondliepen onder de kersenbomen. De boerin legde uit dat de kippen geen aanvullend voer krijgen, maar zelf hun maaltijden bij elkaar scharrelen door insecten, wormpjes, zaden en andere vondsten. Het was indrukwekkend om te horen dat tijdens het kersenseizoen de kippen ook van de kersen mee kunnen eten, wat hun kuiven een paarse kleur geeft. Wat een unieke ervaring!

Toen ik terugliep naar de boerderij voor een kop koffie, zag ik één van de jongens op de grasmaaier zitten. De boerin vertelde trots dat de jongens uitstekende hulp zijn op de boerderij.

Tijdens het koffiegesprek met de boerin en haar moeder vroeg ik naar de biologische status van de boerderij. Ze legde uit dat, hoewel de kippen een vergelijkbaar leven leiden en hetzelfde voer krijgen als bij biologische bedrijven, de boerderij niet officieel biologisch gecertificeerd is. Dit komt door het niet-gecertificeerde voer en de netten die worden gebruikt voor de kersenbomen. Deze keuzes maken de kippen echter wel betaalbaarder.

De boerderij produceert ook zelf kersensap, kersenjam en andere lekkernijen van hun kersen, die ter plekke te koop zijn. Het was een bezoek vol mooie ontdekkingen en inzichten in de wereld van de scharrelhoen.